Chez Miel & Solutions vous savez à quel point on aime le jujubier et vous faire plaisir par la même occasion ! Aujourd’hui, place au miel de jujubier de Peshawar, une ville montagneuse du Pakistan.
Ce pays nous révèle un bijou sucré et bien gardé pour le plus grand bonheur des gourmands. Que diriez-vous d’une petite pause dégustatrice ?
Le miel de jujubier de Peshawar, un rapport qualité/prix imbattable
Pour commencer, il faut savoir que le miel de jujubier de Peshawar est considéré comme un miel rare. Il est extrait de l’arbre à épines dans les vallées du Peshawar dans la province de Khyber Pakhtunkhwa.
Ensuite, c’est un sidr qui présente de nombreux avantages pour la santé. D’ailleurs, ce miel est similaire au miel de sidr du Yémen ou encore au miel de jujubier du Maroc. En effet, il leur ressemble dans les bienfaits qu’il procure à l’homme.
Néanmoins, c’est seulement dans les années 2014-2015 que ce nectar fait son apparition sur le territoire français.
Or, le commerce du miel de jujubier à Tarnab Farm à Peshawar a commencé après la guerre en Afghanistan.
Lorsque les réfugiés afghans se sont installés à Peshawar en 1978, certains se sont formés dans l’extraction du miel. Les abeilles ont été importées d’Australie et d’Italie pour les réfugiés afin de peupler les contrées du Pakistan.
Ainsi, l’activité s’est développée dans cette région du pays au point où son miel s’est exporté à travers le monde. C’est pourquoi, l’apiculture pakistanaise est maintenant réputée comme l’une des plus grandes industries d’Asie.
Caractéristiques du miel de jujubier de Peshawar
Le miel est avant tout un produit alimentaire et prend toute sa valeur lors de sa dégustation. C’est pourquoi, faute de pouvoir le goûter réellement, nous vous proposons une mise en bouche interactive !
- Couleur : oscille entre le jaune clair et le brun foncé en fonction de sa composition et des récoltes.
- Texture : il est à la fois onctueux, lourd et liquide, tout et son contraire absolument surprenant !
- Saveur : si sa couleur vous rappelle celle des noisettes et du caramel, sachez que son goût en est très proche, juste délicieux.
Le miel de jujubier de Peshawar et ses effets sur la santé
L’arbre de sidr est considéré comme béni et on l’utilise dans la médecine naturelle depuis des siècles. Il est indéniable que le miel de jujubier de Peshawar est une mine de bienfaits. Il est surtout reconnu pour ses propriétés thérapeutiques.
Des études ont révélé que l’action antibactérienne du miel de jujubier de Peshawar est supérieure à tout autre miel. C’est la raison pour laquelle c’est un allié de taille contre les maladies hivernales.
Mais à y regarder de plus près le miel de jujubier de Peshawar contient énormément de bénéfices entre autres :
- Du fer, excellent contre l’anémie
- Des antioxydants, qui aident le corps à éliminer les microbes.
- Des vitamines A et C comme source d’énergie.
- Des acides et des sucres qui augmentent les taux sanguins dans le corps et maintiennent la pression corporelle.
- Aide grandement à éliminer les maladies liées au syndrome du côlon irritable.
- Se digère rapidement et facilite la récupération après l’effort physique.
- Améliore la fonction pulmonaire et élimine les accumulations sur celui-ci.
- Lutte contre les constipations, recommandé pour le lactulose.
- Contribue à renforcer le système immunitaire
- Favorise l’amélioration et la régénération des cellules sanguines.
- Aide à augmenter les sécrétions des organes internes du corps.
Les différents bénéfices du miel de jujubier de Peshawar sur la peau
Comme tout miel de qualité qui se respecte, ce produit de la ruche est une fontaine de jouvence !
- En application sur le visage, le miel de jujubier de Peshawar aide au ralentissement du vieillissement cutané
- Contribue à l’élimination des taches et des cernes sous la paupière et sous l’œil.
- Dilate les pores de la peau, donc la peau devient plus fraîche.
- Traite les brûlures et les plaies
- Avec le concombre, ce miel augmente l’apport sanguin au visage.
- Associé au miel de sidr de Peshawar, le citron entraîne un éclaircissement accru de la peau.
Bienfaits du miel de jujubier de Peshawar sur les femmes enceintes et les enfants
On peut résumer ses avantages comme suit :
- Favorise une bonne récupération après l’accouchement.
- Aide à fortifier le système immunitaire de l’enfant
- Contribue à avoir une meilleur mémoire et l’active périodiquement.
- Source d’énergie chez les enfants.
- Facilite l’ouverture des voies respiratoires chez les enfants.
- Participe à calmer les enfants de l’hyperactivité constante.
- Concourt indirectement à améliorer le champ de vision de l’œil.
Nous citons ces bienfaits à titre indicatif qui ne constituent en rien un avis médical. Pour savoir si ce produit est compatible avec votre santé ou celle de votre enfant, veuillez consulter votre médecin.
Comment consommer le miel de jujubier de Peshawar et profiter de toutes ses vertus ?
Pour profiter pleinement de toutes les propriétés du miel de sidr de Peshawar au quotidien, voici quelques astuces rapides :
- Utilisez du miel pour sucrer vos vinaigrettes ou marinades
- Incorporez-le dans votre café ou votre thé
- Versez-en sur des toasts ou des crêpes
- Faites-vous des tartines de fromage frais avec du miel par-dessus
Recette beauté avec notre miel de jujubier de Peshawar
Puisque nous sommes lancés dans la série de conseils et astuces, nous n’allons pas nous arrêter en si bon chemin ! Pour celles et ceux qui désirent avoir une chevelure de rêve, suivez le guide c’est par ici…
- Mélanger une cuillère à soupe de miel avec votre shampooing et masser le cuir chevelu. Puis, couvrez vos cheveux pendant 20 minutes. Rincer ensuite à l’eau tiède. Répétez deux fois par semaine pour de meilleurs résultats.
- Dans un bol, mettre 3 cuillères à soupe de miel avec 1 cuillère à soupe d’eau. Ensuite, masser le cuir chevelu et penser à bien couvrir les cheveux et laisser reposer 3 heures. Puis, rincer à l’eau tiède pour obtenir des cheveux brillants et sains.
- Un mélange avec des huiles naturelles est aussi un traitement spécial pour les cheveux. Mélanger 2 cuillères à soupe de miel avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans un bol. Faites bouillir à feu doux pendant 1 minute.
- Une fois refroidi, enduire le cuir chevelu tout en répartissant la mixture sur les racines des cheveux et les follicules. Bien couvrir la tête pendant une demi-heure, puis rincer à l’eau claire.
Précautions et conservation
Pour conserver correctement votre miel de jujubier de Peshawar, gardez-le dans un endroit sec à température ambiante. Lorsque les températures baissent, le miel peut se cristalliser.
Ce phénomène n’endommage pas la qualité du produit et au contraire est un gage de pureté. Ce produit est déconseillé aux enfants de moins de 2 ans.