La nigelle, on aime en profiter sous toutes ses formes : en graines, en gélules, en poudre, en huile… Mais aussi en miel ! Alors, tant qu’à faire, autant viser l’excellence et la qualité avec le miel de nigelle d’Egypte.

Ce précieux nectar est une véritable bombe énergétique, mais également thérapeutique, compte tenu de son incroyable composition. On le distingue aussi de par sa couleur foncée, mais aussi par son arôme unique très goûteux.

Le miel de nigelle d’Egypte : la graine noire mise en valeur

Certainement, avez-vous déjà entendu parler de la graine de cumin noir, comme on aime à l’appeler. Mais peut-être l’avez-vous même goûté ?! Vous la connaissez certainement sous le nom de Nigelle, ou bien de Nigella Sativa, ou encore habbat al baraka. Ce dernier nom est d’ailleurs l’appellation répandue en Egypte, qui signifie simplement « la graine bénie ». C’est vous dire, pour ces raisons, son importance et son haut statut !

Il faut dire que cette fameuse graine noire possède une histoire unique, et ce, depuis l’Egypte antique. Où elle avait trouvé sa place auprès des pharaons.

Mais revenons-en à notre fameux miel de Habba saouda, comme il est appelé en langue arabe. La plante annuelle qu’est la Nigella Sativa pousse abondamment dans les hautes montagnes de ce pays du Moyen-Orient.

Ce précieux produit de la ruche est le résultat du butinage des abeilles sur la fleur de nigelle. Et non pas, de fait, un simple mélange de miel et de poudre.

Ainsi, venez découvrir ce précieux miel monofloral égyptien totalement naturel dans son pot de 250g, à offrir ou à s’offrir.

Description organoleptique du miel de nigelle d’Egypte

Ce nectar du monde unique en son genre possède des caractéristiques qui le distinguent facilement des autres miels :

Couleur : brun foncé, en raison de la couleur de la graine de cumin noir ;
Texture : plutôt onctueux, moyennement épais, il reste facile à prendre avec une cuillère à miel ;
Saveur : sucré mais pas excessivement, il a un arôme caramélisé qui délivre toutes ses notes une fois en bouche. En fin de dégustation, on pourra finalement apprécier quelques saveurs boisées et florales, qui envahiront votre palais.

Quels avantages à consommer ce miel de nigelle d’Egypte, et pas un autre ?

Ce miel du monde possède des propriétés bénéfiques pour renforcer le système immunitaire en général. Egalement, c’est une excellente source d’énergie, que l’on peut recommander pour les sportifs avant un effort, ou encore après, afin de mieux récupérer. On le conseille aussi aux femmes après l’accouchement, dans le même but.

Par ailleurs, ce produit de la ruche est réputé pour agir sur la sphère digestive efficacement, notamment pour améliorer la digestion. Ainsi que pour lutter contre les problèmes de constipation occasionnelle.

Le miel de nigelle d’Egypte est réputé pour améliorer l’impuissance sexuelle, mais également pour les problèmes liés à l’infertilité. Évidemment, tout ceci doit être suivi d’un traitement médical allant dans ce sens.

Au niveau cutané, ce précieux élixir est un très bon cicatrisant et anti-inflammatoire. On aime également l’employer pour réaliser des masques beauté maison, afin de lutter contre l’acné.

L’utilisation du miel de nigelle d’Egypte : en interne comme en externe !

Ce délicieux nectar sera très appréciable en consommation pure, notamment le matin à jeun, si vous souhaitez bénéficier de tous ses bienfaits.
Il peut évidemment être mangé juste pour le plaisir, pour son goût délicieux qui ravira aussi bien les papilles des petits que des grands !

De plus, il est possible de l’utiliser en externe, notamment comme un produit de beauté à part entière ! Il peut ainsi se mélanger avec des huiles, comme l’huile de nigelle ou d’olive. Ou encore s’utiliser pur, comme sur une cicatrice ou une blessure.

La minute recette avec le miel de nigelle d’Egypte

Contre la toux et les petits maux de gorge, n’hésitez pas à vous préparer une délicieuse infusion naturelle.

Ingrédients :

1 à 2g de Thym d’Algérie
1 càc de miel de nigelle d’Egypte

Préparation :

Faire bouillir dans un premier temps de l’eau de source ;
Ajouter ensuite le thym et laisser infuser pendant 10 minutes, hors du feu ;
Verser dans une tasse et laisser tiédir afin d’y rajouter le miel ;
Enfin, buvez doucement.

Nous vous conseillons de préparer de quoi faire plusieurs tasses, à boire au long de la journée.

Conservation et précautions

Vos pots de miel sont à conserver dans un placard, à l’abri de l’humidité et du soleil. Préférez une pièce dont la température oscille entre 19° et 24°. En dessous, le précieux nectar aura tendance à cristalliser plus rapidement, ce qui n’est toutefois pas synonyme de dégradation de sa qualité.
Par contre, une exposition à des températures supérieures à 40 degrés le ferait fermenter, ce qui le rendrait inconsommable.

Ne pas administrer à un enfant de moins de 2 ans, ni à une personne allergique aux produits de la ruche.

En cas de problème de santé, veuillez vous rapprocher de votre médecin traitant. En effet, les bienfaits cités dans ce billet ne sont donnés qu’à titre informatif. Et ne constituent en aucun cas une prescription médicale.

À la rencontre des miels du monde…

Egypte, Yémen, Pakistan, Algérie ou encore Maroc… le fameux nectar sucré des abeilles nous provient des 4 coins du monde. Tous très ressemblants, mais également très différents, chaque élixir possède ses propres caractéristiques, couleurs et arômes.

Prenons l’exemple du célèbre miel blanc du Kirghizistan. Sa couleur unique pourrait nous faire penser au miel de lavande, lui aussi très clair. Mais celui d’Asie est d’une blancheur étonnante, semblable à la neige.

Côté arôme, nous pourrons citer l’incroyable miel de daghmous. Un délicieux liquide qui a du piquant ! Et pour cause, il provient d’un cactus ! Son effet chauffant une fois en bouche et dans la gorge est excellent pour les maux de l’hiver.

Enfin, nous ne pourrions passer à côté du miel de sidr du Yémen. Qui est tout bonnement et simplement, l’un des meilleurs miels au monde. Le plus rare et le plus cher, aussi. Mais ses propriétés n’ont aucun égal !

Comme vous pouvez le constater, la liste est longue et pourrait l’être encore davantage. Toutefois, nous ne voudrions pas tout vous dévoiler. Par conséquent, on vous laisse faire un petit tour sur notre boutique naturelle en ligne : régalez vos yeux, et surtout vos papilles !

Miel de Nigelle d’Égypte