Peut-être avez-vous déjà entendu parler du moringa, mais en tant que complément alimentaire ou même, comme cosmétique ? Il faut dire que cette plante est présentée comme la touche green qui manquait à nos assiettes ! Mais connaissez-vous le miel de moringa du Mali ?
Si c’est le cas, vous devez déjà en être un grand partisan ! Pour les autres, croyez-nous, vous gagneriez beaucoup à faire sa connaissance. Parce qu’un produit de la ruche comme celui-ci, on en croise pas à tous les coins de jardins !
Avant de goûter ce délicieux nectar que l’on vous a préparé, direction le Mali !
Le miel de moringa du Mali : un super-aliment d’exception
Comme nous l’évoquions précédemment, le moringa est vite passé de simple plante banale, presque envahissante, à remède exceptionnel, à l’échelle mondiale.
Pour la petite histoire, cette plante originaire d’Inde est aussi appelée arbre de vie. On lui connaît près de 13 espèces, mais c’est le moringa oleifera qui est le plus cultivé pour ses bienfaits extraordinaires.
Au Mali, lorsque l’on a découvert que cet arbre possédait des vertus nutritionnelles plus qu’intéressantes, sa valeur a largement augmenté. D’ailleurs, son exploitation a été à l’origine de la création de multiples emplois.
Ainsi, dans le cas des compléments alimentaires et de son utilisation dans l’alimentation quotidienne, on utilise principalement ses feuilles vertes. Bien que les racines, l’écorce et les fruits aient aussi un rôle !
Mais dans le cas de notre délicieux miel de moringa du Mali, ce sont nos petites abeilles qui font le travail, en se délectant du nectar des fleurs. Et, bien sûr, c’est aussi grâce au savoir-faire et à l’expertise de nos apiculteurs dévoués, que l’on peut obtenir ce produit si précieux !
Ce miel du monde est un miel monofloral, ce qui signifie qu’il est principalement récolté sur les fleurs de moringa. Bien qu’un nectar 100% monofloral ne puisse exister, dans les faits. Néanmoins, les traces d’autres nectars étant infimes, on peut, par conséquent, affirmer que le moringa est essentiellement dominant.
Vous trouverez, de fait, dans notre boutique en ligne, ce pot de miel pur de 250g, à un prix tout mini. Il va sans dire que c’est un produit artisanal, complètement naturel, et qu’il n’a pas été coupé avec du sucre. Pour ces raisons, vous pourrez profiter d’un produit brut, sans aucun additif, simplement excellent pour la santé… et les papilles !
Description organoleptique du miel de moringa du Mali
Si vous aviez déjà l’eau à la bouche en regardant sa photo, alors, laissez-nous en rajouter davantage ! Cette petite description plus détaillée risque bien de vous faire saliver encore plus :
- Couleur : généralement brun assez foncé, proche du miel de nigelle ;
- Texture : c’est un nectar assez épais, mais qui reste facile à prendre à la cuillère ;
- Saveur : assez prononcé en goût, il est très agréable à consommer pur.
Les bienfaits étonnants du miel de Moringa du Mali
Ce n’est pas pour rien qu’on le surnomme l’arbre de vie ! C’est, de fait, une plante qui contient énormément de vitamines et de nutriments, et que l’on retrouve dans ce produit de la ruche.
On accorde à ce miel rare de multiples vertus :
- C’est une source de protéines, de vitamines B6, vitamines C, A, mais aussi de fer, idéal pour les personnes anémiques ;
- On le conseille aux sportifs ou après un effort physique intense, afin de mieux récupérer. Les femmes enceintes pourront également en consommer dans le but d’aider à retrouver des forces ;
- Stimule le métabolisme ;
- C’est un antioxydant naturel, qui permet de lutter contre le vieillissement des cellules ;
- Comme la plupart des miels naturels, il possède des propriétés anti-inflammatoires, anti-infectieuses, anti-bactériennes et anti-fongiques ;
- Facilite la cicatrisation des tissus cutanés ;
- Ce miel de moringa du Mali aide à préserver le calcium dans le corps ;
- On le conseille aux personnes ayant des allergies afin d’en diminuer les symptômes ;
- De plus, c’est un nectar utile pour stabiliser la glycémie ;
- Utilisé comme cosmétique, il est utile pour lutter contre l’acné, estomper les tâches mais aussi contre la brillance sur le visage ;
- On l’apprécie comme remède naturel contre la toux ;
- Ce pot de miel contient davantage de calcium que le lait, et a plus de potassium que les bananes.
Cette liste est évidemment non-exhaustive, tant c’est un véritable trésor naturel !
Consommer le miel de moringa du Mali au quotidien
C’est un nectar rare qui mérite que l’on en profite jour après jour. Pour le consommer, plusieurs possibilités s’offrent à vous :
- Prendre une cuillère à café tous les matins à jeun, avant le petit-déjeuner ;
- Sucrer les boissons chaudes ou froides, ainsi que les gâteaux et autres préparations afin de limiter les sucres raffinés. Préparer une infusion de verveine sauvage d’Algérie, par exemple, pour une boisson goûteuse ;
- Une bonne cuillère dans un yaourt nature, pour les gourmands ;
- En tant que cosmétique naturel, à allier avec le citron, ou encore la nigelle, pour des bienfaits spectaculaires ;
- Allier sa prise avec des compléments alimentaires naturels, comme des gélules de nigelle.
Conservation et précautions
Comme pour les autres produits de la ruche, nous vous invitons à garder votre miel de moringa du Mali dans un endroit à température ambiante.
En cas de cristallisation de celui-ci, sachez que sa consommation est toujours aussi bénéfique, aussi bien en terme de saveurs que de bénéfices santé. Toutefois, si vous souhaitez qu’il retrouve une texture plus liquide, faites-le tremper quelques minutes au bain-marie. Sans dépasser impérativement les 40 degrés !
Le miel est un produit interdit aux enfants de moins de 24 mois, ainsi qu’aux personnes allergiques aux produits de la ruche.
Garder hors de portée des petites mains maladroites.
Direction le Mali pour des découvertes gourmandes !
Si vous aimez les découvertes culinaires, vous êtes au bon endroit ! « Voyagez à travers nos produits » est notre proverbe à nous, et l’on compte bien l’appliquer à la lettre.
Le Mali est un pays d’Afrique d’une richesse incroyable, qui regorge de trésors de la nature encore peu connus en Occident. Il est grand temps de les découvrir :
Il ne vous reste plus qu’à goûter, et vous laisser bercer par la douce mélodie de ces sucres naturels aux bienfaits incontestables.